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之前有請同事向她朋友訂購自製的泡菜.
但天冷, 不想吃冰的. 就來試試炒豬肉.
材料: 泡菜, 豬五花.
配料: 蔥段, 蒜末, 洋蔥, 金針菇
佐料: 胡椒粉, 糖, 鹽, 香油.
作法: 1. 先將蒜末炒香, 加入肉片拌炒至半熟. 盛起待用.
2. 原油鍋直接加入洋蔥, 金針菇, 蔥段炒香.
加入泡菜和肉片拌炒. (可再加一點泡菜汁)
再加入胡椒粉, 鹽, 糖調味, 盛起前加一點香油即大功告成.
後記: 這是一道非常下飯的菜, 做法超簡單.
而且加了洋蔥和金針菇後, 口感很多樣化~ 
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